昨年の春日山公園の法面保護工事にて、お世話になった”棚田・里山・古代米・鮒プロジェクト”のみなさまから古代米”さよむらさき”をいただきました。

ポリフェノールを含んでいるので、紫色をしています。いつもの白米に少し加えるとビタミンなどの栄養がプラスされます。

赤飯と勘違いしているのか、子どもが紫の古代米を豆だと思ってそればかり食べます（笑）

おいしくいただいております。プロジェクトのみなさま、ありがとうございます。